Qida sənayesində güc yayma şkalası hansı xüsusi üsullarla tətbiq olunur?
Dinamik yuvarlanan tərəzilər (həmçinin güc diyircəkli tərəzi kimi tanınır) istehsalın səmərəliliyini artırmaq, məhsulun keyfiyyətini təmin etmək və tənzimləyici standartlara uyğunluğu asanlaşdırmaqla qida sənayesində mühüm rol oynayır. Aşağıda qida sənayesində dinamik yayma tərəzilərinin ətraflı tətbiqləri verilmişdir:
1.Xammalın çəkisi və yığılması
Dinamik yayma tərəziləri qida istehsalı prosesində xammalın dəqiq çəkisi və yığılması üçün istifadə edilə bilər. Yüksək dəqiqlikli tərəzi sensorları ilə təchiz edilmiş bu tərəzilər xammal çəkilərinin real vaxt rejimində monitorinqini həyata keçirməyə imkan verir və bununla da partiyanın düzgünlüyünü və ardıcıllığını təmin edir. Məsələn, bişmiş məmulatların istehsalında un, şəkər və yağ kimi inqrediyentlərin dəqiq ölçülməsi partiyalar üzrə ardıcıl dad və keyfiyyətə zəmanət verir.
2. İstehsal prosesinə nəzarət
Qida emalı zamanı, dinamik yuvarlanan tərəzi qida çəkisini real vaxt rejimində izləmək üçün qarışdırıcılar, sobalar və ya qablaşdırma maşınları kimi avadanlıqlara inteqrasiya oluna bilər. Bu imkan çəki dəyişiklikləri əsasında vaxtında tənzimləmələr etməyə, bişirmə temperaturu və müddəti kimi parametrləri optimallaşdırmağa imkan verir. Məsələn, çörək bişirərkən, sensorlar çörək bişirmə prosesi zamanı arıqlamağı izləyə bilər ki, bu da çörəyin optimal keyfiyyətini təmin etmək üçün şəraiti dəqiq tənzimləməyə imkan verir.
3. Qablaşdırma Xəttinə Nəzarət
Dinamik yuvarlanan tərəzilər qida qablaşdırma xətlərinə nəzarətdə mühüm rol oynayır. Onlar məhsulun çəkisini aşkarlayır və həm istehsal, həm də qablaşdırma tələblərinə cavab verən hər qablaşdırılmış vahidin çəkisinin vahidliyini təmin etmək üçün qablaşdırma sürətini və miqdarını avtomatik tənzimləyir. Məsələn, torbalı qida istehsalında bu tərəzilər hər bir çantanın müəyyən edilmiş çəki diapazonunu ehtiva etməsini təmin edərək, çəkisinin az və ya artıq çəkisi olan paketlərdən yaranan hüquqi problemlərin qarşısını alır.
4. Keyfiyyət Təminatı
Dinamik yuvarlanan tərəzilər qida istehsalında keyfiyyət təminatına əhəmiyyətli dərəcədə töhfə verir. Ayrı-ayrı məhsulların çəkisini və ölçülərini davamlı olaraq izləməklə, standartlaşdırılmış istehsal və satış tələblərinə uyğunluğunu təmin edir, keyfiyyətsiz məhsulların baş verməsini minimuma endirirlər. Məsələn, ət emalı xətlərində bu tərəzi uyğun olmayan məhsulları müəyyən edib aradan qaldıra, məhsulun davamlı keyfiyyətini qoruya bilər.
5. İnventarın İdarə Edilməsi
Qida məhsullarının saxlanması və paylanması proseslərində dinamik yayma tərəzilər xammal və hazır məhsul inventar səviyyələrinin dəqiq ölçülməsini və hesablanmasını asanlaşdırır. Bu qabiliyyət müəssisələrə inventar idarəetməsini optimallaşdırmaqda və əsaslandırılmış biznes qərarları qəbul etməkdə kömək edir.
6. Uyğun olmayan məhsulların avtomatik rədd edilməsi
Avtomatik imtina funksiyası ilə təchiz edilmişdir, dinamik yuvarlanan tərəzi məhsulları real vaxtda çəkin və müəyyən edilmiş çəki hədlərini aşan və ya aşağı düşənləri avtomatik olaraq atın. Bu, keyfiyyət standartlarına riayət olunmasını təmin edir. Məsələn, qablaşdırılmış qida istehsalında bu tərəzilər çəki spesifikasiyasına cavab verməyən məhsulları avtomatik olaraq rədd edə bilər və qida təhlükəsizliyini artırır.
7. Məlumatların qeydə alınması və izlənməsi
Dinamik yuvarlanan tərəzilər ətraflı çəki məlumatlarını qeyd edən və ixrac və təhlil funksiyalarını dəstəkləyən qabaqcıl məlumatların toplanması və idarəetmə sistemlərinə malikdir. Bu, nəinki istehsalın idarə edilməsini və keyfiyyətə nəzarəti gücləndirir, həm də qida təhlükəsizliyi ilə bağlı normativ tələblərə cavab verir, problemin effektiv izlənməsi və həllinə imkan verir.
8. Yüksək Dəqiqlikli Dinamik Çəki
Dinamik yuvarlanan tərəzilər hətta yüksək sürətli istehsal xətlərində belə dəqiq və sabit çəki funksiyalarına nail olmaq üçün qabaqcıl tərəzi sensorları və dinamik tərəzi texnologiyasından istifadə edir. Məsələn, yüksək dəqiqlikli 150 KG güc çarxlı tərəzi maşını dəqiqədə XX dəfə maksimum çəki sürəti ilə ±0,1% FS (tam miqyaslı) dəqiqliyə nail olur.
9. Paslanmayan polad konstruksiya və gigiyena standartları
Dinamik yuvarlanan tərəzilər adətən paslanmayan poladdan hazırlanır, qida dərəcəli gigiyena standartlarına cavab verir və qida sənayesinin ciddi təmizlik tələblərinə cavab verir. Bu material korroziyaya davamlıdır və asan təmizlənir, istehsal prosesinin gigiyenasını və təhlükəsizliyini təmin edir.
10. Çevik Konfiqurasiya və Fərdiləşdirmə
Dinamik yuvarlanan tərəzilər istehsal xəttinin tələblərinə uyğun olaraq çevik şəkildə konfiqurasiya edilə bilər, müxtəlif rəddetmə üsullarını (məsələn, pnevmatik və ya mexaniki imtina) dəstəkləyir və müxtəlif məhsulların xüsusiyyətlərinə uyğunlaşır. Bundan əlavə, avadanlıq qida fabrikləri üçün hərtərəfli həllər təklif edərək, çoxsaylı funksional fərdiləşdirmələri və məlumatların izlənilməsi xüsusiyyətlərini dəstəkləyir.
Yüksək dəqiqlik, dinamik tərəzi imkanları, avtomatlaşdırılmış əməliyyat və etibarlı məlumat idarəetmə funksiyaları ilə, dinamik yuvarlanan tərəziqida sənayesində əvəzolunmaz avadanlıq halına gəldi. Onlar istehsalın səmərəliliyini artırır, məhsulun keyfiyyətini yaxşılaşdırır, xərcləri azaldır və bazar rəqabət qabiliyyətini gücləndirir. Texnologiya irəliləməyə davam etdikcə, dinamik yayma tərəzilər, şübhəsiz ki, qida sənayesində getdikcə əhəmiyyətli rol oynayacaqdır.